Extra-Brut

Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 nace de la voluntad de la Maison Bruno Paillard de producir el vino más grande y complejo, donde el rigor y la exigencia puntúan cada etapa de su elaboración, sin alejarse nunca de la elegancia de los Grand Crus.

La cuvée N.P.U se elabora exclusivamente en años muy excepcionales (1990, 1995, 1996, 1999, 2002, 2003, 2004 y 2008). La cuvée 2008 procede de una rigurosa selección de uvas de 7 de los 17 pueblos con derecho a la denominación Grand Cru (Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne y Bouzy).

Cada botella está numerada y lleva la fecha de degüelle en la contraetiqueta. Como todas las cuvées de la casa, se elabora exclusivamente a partir de la primera prensada. De color dorado intenso, con complejas capas de aromas que se despliegan suavemente, captan su riqueza en cada matiz…